lunes, 26 de mayo de 2008

Recetas: Salchichas con ensalada Verde

Si buscas una receta rapida y economica, esta es tu mejor opción para sorprender a tus visitas en una cena o comida. Una receta de salchichas con ensalada verde que podrás preparar en poco tiempo y de una sencillez absoluta, para las más torpes en la cocina :0)

Nombre de la receta: Salteado de salchichas con ensalada verde
Ingrediente Principal: Salchichas
(Ver más recetas de Salchichas)
Dificultad: Fácil
Estacionalidad: Todo el año
Precio aproximado: Bajo
Tiempo de preparación: Entre Media y 1 hora
Tipo de receta: Nuestras Recetas
Categoría: Carnes y caza
Comunidad Autónoma: Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Ceuta, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, La Rioja, Madrid, Melilla, Murcia, Navarra, País Vasco

Otros ingredientes:
Para ACOMPAñAR:
125 g de ensalada verde
1 manojo de rábanos
1 dl de vinagreta

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 salchichas francfurt
2 salchichas blancas
2 salchichas tipo viena
2 dientes de ajo
2 dl de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de tomillo
pimienta
sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En un bol mezclar el aceite con el pimentón, el tomillo, los dientes de ajo picados, pimienta y sal. Trocear las salchichas y ponerlas en un recipiente de cristal. Agregar el adobo y dejarlas marinar durante 30 minutos. Lavar la ensalada, escurrirla y ponerla en la ensaladera. Lavar y cortar los rábanos en rodajas e incorporarlos a la ensalada. Rociar con la vinagreta. Poner la plancha en el fuego y cuando esté muy caliente agregar las salchichas. Rociar con la marinada y saltearlas durante 3 minutos. Servirlas clientes con la ensalada aparte.

Vía: Mujer_Terra

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